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Recettes de menthe séchée

Découvrez des recettes et techniques de menthe séchée et de soupe algérienne du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Dernières recettes de menthe séchée et de soupe algérienne par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de menthe séchée et de soupe algérienne qui changent !

Jari
Jari
Zika Zika
Jari ou jéri plus exactement, est une soupe traditionnelle de l'Est algérien, nommée chorba dans le reste du pays, le jéri des annabis ou soupe bônoise aux cheveux d'anges à base de viande d'agneau traditionnellement, servie avec de la menthe séchée et de la coriandre fraîche, je la décline au poulet pour cette fois ci.

Maîtrisez vos cuissons !

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Traversons l’Atlantique pour cette réconfortante recette de clam chowder au safran. La chaudrée de palourdes (clam chowder en anglais) est une soupe traditionnelle de la région nord-est des États-Unis (Nouvelle-Angleterre) et du Canada. Elle est à base de palourdes, de pommes de terre, de lait, de crème et d’aromates divers.

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Sabine Simon Sabine Simon

Potage taillé, soupe au pistou, pho, il n'y a pas que le velouté pour se réchauffer.

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